2018.01
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2018

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

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年末、祖母が毎年作ってくれていたおせちを復活させようと、
長い間物置で眠っていた重箱を引っ張り出してきました。
ネットを開くと、ありとあらゆるレシピが載っています。
その情報に惑わされずに、祖母が話していた言葉の記憶と、
味の記憶を頼りに、なんとか出来上がりました。
大晦日、ストーブの上に棒鱈の鍋を置くと、湯気の香りが部屋に広がり、
あぁ、私にとって年越しの香りは、この棒鱈だったんだ・・・と、
懐かしい記憶がよみがえりました。

こうやって毎年同じことを丁寧に繰り返し、
時節を味わい噛みしめることができたらいいな。
2018年、日々の暮らしと共に音楽を奏でてゆけたらと思っています。

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そして、我が家のお正月になくてはならないのが「にしんの麹漬け」。
お正月には間に合わなかったけれど、はじめて樽に漬けてみました。
明日がいよいよ樽開き。
いつもお世話になっている方々におすそ分けしたいけど大丈夫かな?
今年の運命は樽に有り。

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